Zip-Omelett

Wer sagt, ein omelett muss in der pfanne zubereitet werden?

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Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten für 2 Personen

6 eier

1 scheibe schinken

1/2 paprika, rot

1/2 grüne paprika

1 zwiebel

100 g geriebener mozzarella

100 g geriebener cheddarkäse

1/2 avocado

tomatensoße

salz und pfeffer


Etappe 1/3

Die Paprika in kleine Würfel und den Schinken in Streifen schneiden, die Zwiebel fein hacken.

Etappe 2/3

Die Eier in den Ziploc®-Gefrierbeutel aufschlagen, salzen, pfeffern, den Beutel verschließen und kraftvoll schütteln. Den Beutel öffnen und die gehackte Zwiebel, die Paprikawürfel, die Schinkenstreifen und den geriebenen Käse einfüllen. Den Beutel verschließen und erneut schütteln.

Etappe 3/3

Den Beutel in einen Topf mit siedend heißem Wasser tauchen und 15 Minuten kochen lassen. Das Omelett aus dem Beutel nehmen und mit Tomatensoße und Avocado-Würfeln servieren.

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