Kartoffel-Blümchen!

Name: Kartoffel-Blümchen!
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 1 Gelbe paprika; 1 Paprika, rot; 1 Grüne paprika; 8 Kartoffeln; 100 Béchamelsoße; 100 Mozzarella, geriebener; 300 Hackfleisch; 1 Zwiebel, rote; Petersilie; Salz und pfeffer

Flower Power für den Teller ;)

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 25 min

Zutaten fuer 6 Personen

1 Gelbe paprika

1 Paprika, rot

1 Grüne paprika

8 Kartoffeln

100 Béchamelsoße

100 Mozzarella, geriebener

300 Hackfleisch

1 Zwiebel, rote

Petersilie

Salz und pfeffer

Schritt 1/3

Paprika in 2 cm dicke Scheiben schneiden und Inneres entnehmen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Schritt 2/3

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und kreisförmig in die Paprikaringe legen. Etwas Béchamelsosse in die Ringmitte geben und mit Mozzarella bestreuen.

Schritt 3/3

Hackfleisch mit gehackter roter Zwiebel, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen. Kleine Frikadellen formen und auf die Paprikaringe legen. Mit restlichem Mozzarella bestreuen. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

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