Cordon bleu mit Knusperkruste!
Für alle Rösti-Fans da draußen :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 25 Minuten
Zutaten für 3 Personen
3 putenschnitzel
50 g reblochon
3 kartoffeln
1 ei
100 g mehl
3 eigelb
100 ml pflanzenöl
Utensilien
Backblech
Backpapier
Etappe 1/3
Die Putenschnitzel aufschneiden und aufklappen. Eine Scheibe Reblochon einlegen und wieder zusammenklappen. Backpapier auf die Schnitzel legen und Schnitzel platt klopfen.
Etappe 2/3
Kartoffeln schälen und reiben. Mit Ei vermischen. Die Schnitzel in Mehl und verquirltes Ei tunken und mit geriebenen Kartoffeln bedecken.
Etappe 3/3
Öl erhitzen und die Cordon bleu gold gelb backen.
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