Gefüllte Paprika
Farbenfroh und lecker :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 Minuten
Zutaten für 8 Personen
600 g rinderhackfleisch
1 zwiebel
2 paprika, rot
2 grüne paprika
2 orangene paprika
2 gelbe paprika
8 eier
500 ml tomatensoße
100 g geriebener mozzarella
petersilie
salz und pfeffer
Etappe 1/2
Hackfleisch mit Zwiebelwürfel, Salz und Pfeffer anbraten. Paprikas enthaupten und entleeren. Paprikas in eine Form geben.
Etappe 2/2
Gebratenes Hackfleisch in die Paprikas füllen und auf jede Paprika ein Ei geben. Tomatensoße in die Form gießen und mit Mozzarella bestreuen. Bei 170°C 30 Minuten gratinieren und anschließend mit Petersilie bestreuen.
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