Zucchini-Boote
Bitte direkt auf den Teller segeln
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 Minuten
Zutaten für 6 Personen
3 zucchinis
200 g speck
150 g geriebener mozzarella
9 eier
1 zwiebel
petersilie
Etappe 1/3
Die Zucchinis waschen, längs öffnen und aushöhlen. Das Innere der Zucchinis mit Speck und Zwiebeln in einer Pfanne braten.
Etappe 2/3
Die Mischung in die ausgehöhlten Zucchinis geben. Pro Zucchini-Boot drei Eier einfüllen.
Mit Mozzarella bestreuen.
Etappe 3/3
Die Boote bei 180 ° C 10 Minuten im Ofen schippern lassen und zum Abschluss mit Petersilie garnieren. Ahoi und guten Appetit.
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