Lauch-Tarte
Noch einmal winterlich schmausen, bevor die schönen Tage kommen :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 Minuten
Zutaten für 4 Personen
2 lauchstangen
150 g crème fraîche
100 g comté gerieben
1 mürbeteig
5 scheiben schinken
1 reblochon
3 eier
salz & pfeffer
Etappe 1/5
In einer Schüssel Crème Fraîche mit Eiern, Salz, Pfeffer und 3/4 Käse mischen.
Etappe 2/5
Lauch in Streifen scheinen. Reblochon in Scheiben schneiden. Schinkenscheiben halbieren.
Etappe 3/5
Mürbeteig in eine rechteckige Form geben. Überstände aufbewahren.
Etappe 4/5
Lauch, Reblochon und Schinken abwechseln in die Form leben.
Etappe 5/5
Die Crèmemischung darauf geben und mit Käse bestreuen. Aus den Teigresten feine Streifen schneiden und gitterförmig auf den Käse geben. Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.
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