Lachs-Zucchini-Überraschung
Ach uuuups... jetzt wisst Ihr's ja 🤣
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 25 Minuten
Zutaten für 3 Personen
3 runde zucchinis
250 g ricotta
2 lachs
1 rechteckiger blätterteig
1 mozzarella
1 eigelb
dill
salz & pfeffer
Utensilien
Backblech
Backpapier
Etappe 1/3
Zucchini Köpfe abtrennen und Inneres mit einem Löffel aushöhlen. Gemüsefleisch in Würfel schneiden und mit gewürfeltem Lachs, Ricotta, Dill, Salz und Pfeffer vermengen. Zucchinis mit der Mischung füllen.
Etappe 2/3
Teig in 1cm breite Streifen schneiden und diese um die Zucchinis setzen. 4 Stäbchen aus dem Mozzarella schneiden und in die Zucchinis setzen. Den Teig mit Eigelb bestreichen.
Etappe 3/3
Zucchinis mit Kopf auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen. Mit Dill bestreuen und genießen.
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