Pfannkuchen mit Lachs und Avocado
Lachspfannkuchen
Koch
"Es ist kalt an diesem Morgen, also machen wir uns ein kräftiges Frühstück, gegen den Frost."
Gesamtzeit : 1 Stunde 15 Minuten
Vorbereitung : 15 Minuten, Kochzeit : 30 Minuten und Ruhezeit : 30 Minuten
Zutaten für 3 Personen
250 g mehl
1 packung vanillezucker
1 prise salz
1 päckchen backpulver
2 Ei
200 ml milch
60 g puderzucker
1 tl salz
1 avocado
2 scheiben lachs
Utensilien
Schneebesen
Etappe 1/6
250 g mehl - 1 packung vanillezucker - 1 prise salz - 1 päckchen backpulver
Geben Sie das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, die Prise Salz und das Backpulver in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander.
Etappe 2/6
1 ei - 200 ml milch
Eine Vertiefung formen und das Ei hineingeben. Mit dem Schneebesen verrühren und nach und nach die Milch hinzugeben.
Etappe 3/6
Lassen Sie den Teig etwas stehen, bevor Sie die Mischung in eine heiße Pfanne geben.
Etappe 4/6
Die Pfannkuchen beginnen durchzubacken, wenn sich kleine Blasen bilden.
Etappe 5/6
Anschließend die gebackenen Pfannkuchen nach Wunsch garnieren.
Etappe 6/6
60 g puderzucker - 1 tl salz - 1 avocado - 2 scheiben lachs - 1 ei
Die süß-salzige Variante mit Avocado, Lachs und Ei.
Mit der Community teilen!
Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.
0/400 Zeichenlimit