Überraschungs-Kartoffeln
Mit herrlich herzhafter Füllung :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 15 Minuten
Zutaten für 6 Personen
6 kartoffeln
50 g butter
4 scheiben schinken
8 scheiben Emmentaler
150 g crème fraîche
100 g geriebener mozzarella
schnittlauch
salz & pfeffer
Etappe 1/3
Jeder Kartoffel ein Ende abschneiden und auf die Schnittfläche in die Muffinform geben. Mit geschmolzener Butter bestreichen. Im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.
Etappe 2/3
Schinken und Käse aufeinander stapeln und mit einem Glas 6 Kreise austechen. Crème Fraîche mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Etappe 3/3
Die Kartoffeln mit einem Löffel aushöhlen und Crème Fraîche hinein geben. anschließend die Käse-Schinken-Scheiben auflegen. Mit Mozzarella bestreuen und im Ofen bei 180°C 10 Minuten backen.
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