Schnitzel-Frikadellen
2. Neuauflage unserer Leibspeise 😍
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 15 Minuten
Zutaten für 4 Personen
4 putenschnitzel
1 ananas
100 g snackbrezeln
100 g cornflakes
100 g mehl
20 g curry
4 eier
pflanzenöl
currysauce
salz & pfeffer
Etappe 1/3
Putenschnitzel klein hacken. Ananas in Würfel schneiden. Ananas mit Gehacktem umrunden und zu Kugeln formen. Mit Zahnstochern aufspießen.
Etappe 2/3
Brezel und Cornflakes zerkleinern. Curry mit Mehl vermengen, salzen und pfeffern. Alle Kugeln in Mehl und gequirltes Ei geben und eine Hälfte anschließend mit Brezeln panieren, anderen Hälfte mit Cornflakes.
Etappe 3/3
Kugeln frittieren und mit Currysauce genießen.
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