Lauch-Lachs-Schnecke
Rundherum ein Genuss :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 15 Minuten
Zutaten für 6 Personen
2 joghurt
1 ei
1 eiweiss
4 el öl
1/2 päckchen backpulver
60 g frischkäse
480 g mehl
2 stangen lauch
1 lachsfilet
1 kugel mozzarella
5 kirschtomaten
dill
Etappe 1/3
Mehl, Joghurt, Ei, Eiweiss, Öl und Backpulver zu einem glatten Teig vermischen. 3 gleich große Kugeln formen und ausrollen.
Etappe 2/3
Frischkäse auf den drei Banden verstreichen, mit gebratenem Lauch belegen und gewürfelten Lachs darüber geben.
Etappe 3/3
Belegte Bände zusammendrücken und in eine gefettete Form schneckenförmig einlegen. Mozzarellascheiben und halbierte Kirschtomaten darüber geben. Im Ofen bei 180°C 35 Minuten backen. Mit Dill bestreuen und in Stücken servieren.
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