Zucchini-Auflauf
Ein wahrer Hingucker :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 15 Minuten
Zutaten für 6 Personen
3 zucchinis
1 kugel mozzarella
250 g gelbe kirschtomaten
30 scheiben chorizo
250 ml tomatensoße
Etappe 1/4
Zucchinis halbieren und in Scheiben schneiden. Dabei darauf achten nicht bis zum Anschlag durchzuschneiden damit sie zusammenbleiben.
Etappe 2/4
Den Mozzarella halbieren und anschließend in Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten in Scheiben schneiden. Die Scheiben Chorizo in 4 Teile schneiden.
Etappe 3/4
Abwechselnd Chorizo, Mozzarella und Kirschtomaten zwischen die Zucchinischeiben geben.
Etappe 4/4
Tomatensosse auf die gespickten Zucchinis geben und bei 180°C 20 Minuten im Ofen backen.
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