Der Meereskuchen
Die Birnenwale sind bereit, eine Spritztour zu machen! 🐳
Team
Chefclub Kids
Gesamtzeit : 1 Stunde 10 Minuten
Vorbereitung : 35 Minuten und Kochzeit : 35 Minuten
Zutaten für 5 Personen
4 birnen
1 erdbeere
110 g butter
265 g Puderzucker
140 g gehobelte mandeln
4 deko augen
3 eier
500 ml sahne
mürbeteig
90 g mascarpone
25 g kakaopulver
450 g mehl
salz
Utensilien
Kuchenform
Gefrierbeutel
Etappe 1/3
Wale formen: aus dem Boden jeder Birne ein Viertel herausschneiden, für den Mund, Kerne entfernen. Von jedem Stück eine Scheibe abschneiden, mit einem Zahnstocher einstechen und in den Rücken des Wals stecken für die Flosse. Oberseite mit einem Messer einschneiden und ein halbes Viertel in den Schlitz stecken. Erdbeere halbieren und die Stücke in den Mund stecken, um die Zunge zu bilden. Aus dem Rest der Birne kleine Dreiecke ausschneiden für die Zähne. Die Zuckeraugen mit geschmolzener Schokolade aufkleben.
Etappe 2/3
In einer Schüssel 1 Schwein weiche Butter, 1 Schwein Zucker und 1 Koch Mandeln mischen. Eier getrennt aufschlagen und nach und nach unterheben. Mürbeteig in eine Kuchenform legen und mit einer Gabel einstechen, die Creme darauf verteilen. 2 Birnen vierteln und kreisförmig auf die Torte legen. Für 35 Minuten bei 180 °C backen.
Etappe 3/3
2 Köche Sahne, 1 Katze Mascarpone, 1 Maus Puderzucker und 1 Maus Kakaopulver aufschlagen. Creme in einen Gefrierbeutel geben und die untere Ecke abschneiden. Schokoladenwellen auf die Torte spritzen und dann die Creme rundherum tupfen. Die zuvor hergestellten Wale darauf anrichten. Die Torte mit Mandeln garnieren und genießen.
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