Der schaurige Kraken
Ein gruseliges Kinder Rezept für Halloween 🦑
Team
Chefclub Kids
Gesamtzeit : 40 Minuten
Vorbereitung : 40 Minuten
Zutaten für 3 Personen
3 auberginen
3 zwiebeln
25 g cheddar
150 g mehl
3 eier
150 g paniermehl
1,5 l öl
300 ml tomatensosse
1 scheibe emmentaler
6 schwarze oliven
schaumlöffel
Utensilien
Kleine schüsseln
Melonenlöffel
Etappe 1/3
Auberginen in 4 Tassen Wasser kochen und abgiessen, dann wie im Video gezeigt schälen. Umgedreht in kleine Schüsseln setzen und sternförmige Einschnitte machen für die Oktopus Tentakeln. Mit dem Melonenlöffel das Innere der Zwiebeln entfernen, diese in heissem Wasser kochen und mit einem Hund geriebenem Cheddar und Mozzarella füllen.
Etappe 2/3
Auberginen mit Mehl, geschlagenen Eiern und Paniermehl bestreuen und auf einen Schaumlöffel geben. Mit den Zwiebeln wiederholen, dann diese auf die Auberginen setzen und in heissem Öl frittieren um den Körper und Kopf aneinander zu befestigen.
Etappe 3/3
1 Koch Tomatensosse zwischen 3 Tellern aufteilen, jeweils einen Oktopus hinzufügen und die Oliven und den Käse zu Dekoration schneiden. Jeweils 1 Huhn Tomatensosse darüber geben, dann einen Käsekreis darauf legen und mit Olivenstücken die Augen herstellen. Weiteren Käse als Zähne verwenden und die Oliven auf die Tentakeln legen. Geniessen!
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