Hallo Schmetterling!

Wasser in einen Topf geben, salzen und zum Kochen bringen. Alle Nudeln (bis auf die Spaghetti) nach Packungsbeilage kochen. Abgießen und abtropfen lassen. Butter in der Pfanne schmelzen und den Spinat dazugeben. Wenn der Spinat eingekocht ist, 125 ml Sahne dazugeben. Salzen, pfeffern und auf dem Boden der Auflaufform verteilen.

Die Nudeln in 3 Schüsseln aufteilen: 1 x die 6 großen Muschelnudeln, 1 x 26 kleine Muschelnudeln und 1 x restliche Muschelnudeln und Spiralnudeln. Die Schüssel mit den Muschel- und Spiralnudeln in einen Topf geben und 300 g Thunfisch hinzufügen. Restliche Sahne zu- geben und umrühren. Die Thunfischnudeln auf den Spinat legen und mit 50 g geriebenem Mozzarella bestreuen.

Tomatensoße zugießen und auf dem Gratin verteilen. Restlichen geriebenen Mozzarella an die Rän- der der Form streuen. Ricotta-Käse mit restlichem Thunfisch in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern. Etwas Schnittlauch hinzufügen. Die kleinen und großen Muschelnudeln mit der Thun- fisch-Ricotta Mischung füllen und mit der Ober- seite nach unten auf den Auflauf legen.

Je zwei Nudeln unten und zwei Nudeln oben, um den Schmetterling zu formen. Spiralnudeln in die Mitte der Nudeln legen, um den Körper der Schmetterlinge zu bilden.

Spaghetti in Stücke brechen und daraus die Fühler zu setzen. 25 Minuten bei 170 °C in den Ofen schieben.

Den Auflauf mit Schnittlauch bestreuen, in Portionen schneiden und genießen!