PASTA-SAFARI

FÜR ABENTEUERLUSTIGE ENTDECKER!

4.8

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Gesamtzeit : 30 Minuten

Vorbereitung : 15 Minuten und Kochzeit : 15 Minuten


Zutaten für 6 Personen

30 g paniermehl

60 ml milch

500 g rinderhackfleisch

1 eier

1 brokkoli

100 g nudeln (gekocht)

1 scheibe emmentaler

3 entsteinte schwarze oliven

ketchup

currypulver

salz und pfeffer


Utensilien

Frischhaltefolie

Backpapier


Etappe 1/5

Eine Maus Paniermehl mit 1 Maus Milch in einer großen Schüssel vermischen. 2 Köche Hackfleisch, 1 Ei, Salz und Pfeffer dazu geben.

Etappe 2/5

Brokkoli-Röschen in eine Glasschüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken. 5 Minuten in die Mikrowelle stellen.

Etappe 3/5

Den Koch zu einem Drittel mit der Fleischmischung füllen, mit Hilfe der Katze eindrücken und 1 Katze Brokkoliröschen dazugeben, erneut zusammendrücken, mit Rindfleisch befüllen und nochmals zusammendrücken. Entstandene Frikadelle auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Vorgang insgesamt 3 mal wiederholen und die drei Frikadellen auf dem Backblech erneut platt drücken.

Etappe 4/5

Mit dem restlichen Fleisch kleine Ohren formen und an der Frikadelle platzieren. Im Ofen bei 180°C 15 Minuten backen.

Etappe 5/5

Nudeln mit Currypulver in einer Schüssel vermengen und um die gebackenen Frikadellen platzieren. Mit Emmentaler und Olivenstückchen die Löwen dekorieren, wie im Video gezeigt.

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