Vier-Käse-Schneeflocken
Es schneit köstliche käse-flocken
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 40 Minuten
Zutaten für 6 Personen
2 pizzateige
200 g roher schinken
1 kugel mozzarella
100 g raclette-käse
60 g gorgonzola
100 g parmesan
1 eigelb
Etappe 1/4
Den Pizzateig ausbreiten und mit rohem Schinken belegen. Den Mozzarella in Scheiben, den Raclette-Käse in Stäbchen und den Gorgonzola in Würfel schneiden. Den Käse anschließend auf den Schinken legen.
Etappe 2/4
Mit Parmesan bestreuen, den belegten Pizzateig aufrollen und an beiden Enden verschließen. Die Rolle in 8 Teile schneiden und diese jeweils an beiden Enden verschließen.
Etappe 3/4
Diese Schritte mit dem zweiten Pizzateig wiederholen, dann die so entstandenen Brötchen sternförmig um eine gebutterte kleine Auflaufform herum platzieren. Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
Etappe 4/4
Jedes Brötchen mithilfe einer Schere dreimal einschneiden. 30 Minuten bei 180 °C im Ofen backen. Danach die kleine Auflaufform entfernen, die Schneeflocke mit Salat und Tomaten dekorieren und servieren.
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