Sandwich mit würzigem Rindfleisch
Eine Mahlzeit, die es in sich hat
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Vorbereitung : 20 Minuten und Kochzeit : 10 Minuten
Zutaten für 3 Personen
1 Rinderfilet
Salz & pfeffer
8 Jalapeños
Bier
Frischkäse
Gewürze
Cheddar
6 scheiben Brot
Barbecuesosse
Etappe 1/2
Nehmen Sie ein Stück Filet und machen Sie 8 kleine Vertiefungen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Füllen Sie die Vertiefungen mit Bier. Die Spitze der Jalapeños abschneiden und das Kerngehäuse entfernen. Den Frischkäse und die Gewürze in die Jalapeños drücken. Die gefüllten Jalapeños in die Fleischvertiefungen legen. Die Jalapeños mit Zahnstochern verschließen. Auf dem Grill garen und beiseite stellen.
Etappe 2/2
Auf dem heißen Grill den Cheddar-Käse und die in Scheiben geschnittenen Jalapeños verteilen. 6 Brotscheiben auf den geschmolzenen Käse legen. Vom Herd nehmen. Das Fleisch in Scheiben schneiden und auf die Innenseite der Brotscheiben legen. Etwas Barbecue-Sauce hinzufügen. Das reicht für 3 Sandwiches. Viel Spaß!
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