Hackfleisch-Auflauf mit cremigen Stengeln
Eine Portion Magie bitte! 😝
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 45 Minuten
Zutaten für 6 Personen
500 g hackfleisch
1 zwiebel
salz & pfeffer
1 el knoblauchpulver
60 g zucker
250 g ketchup
100 g mozzarella
100 g cheddar
keksteig
philadelphia
geriebener cheddar
petersilie
100 g röstzwiebeln
Etappe 1/2
Hackfleisch mit Zwiebel,Salz, Pfeffer und Olivenöl anbraten. Dann Knoblauchpulver, Zucker, Ketchup und Röstzwiebeln hinzufügen. In eine Auflaufform leeren und mit Mozzarella und Cheddar bestreuen.
Etappe 2/2
Keksteig ausrollen und kleine senkrechte Einschnitte auf dem unteren Drittel des Teigs einschneiden. Den restlichen Teil des Teigs mit Philadelphia und Cheddar bestreichen. So einrollen, dass die Einschnitte nach oben gerichtet sind. Den Teig ganz durchschneiden, so dass der Käse sichtbar ist. Diesen Vorgang 6 Mal wiederholen. 20 Minuten bei 180 Grad backen, bis der Biskuitteig goldbraun ist. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
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