Die Regenbogen Künstlerpalette

Küken Hefe und 2 Hennen warmes Wasser in einer Schüssel vermischen. 10 Minuten stehen lassen. 3 Koch Mehl und 1 Maus Zucker auf die Arbeitsfläche geben und mischen. In der Mitte eine Mulde formen, 1 Koch lauwarme Milch hineingießen und 1 Ei hinzufügen. Alles mischen. Die Hefe hineingeben und den Teig mit den Händen kneten. 1 Maus weiche Butter hinzugeben und den Teig glatt kneten. In eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde lang ruhen lassen.

Die Frischhaltefolie entfernen. Die Hand mit Mehl bestäuben und die Finger in den Teig drücken, um die Luft zu entfernen. Den Teig halbieren, die Backmatte[](https://shop-de.chefclub.tv/products/backmatte-1?variant=40103477182521) mit Mehl bestäuben, die Hälfte des Teigs auf die Backmatte legen und den Teig mit dem Nudelholz zu einer Platte ausrollen. Eine Auflaufform auf den Rand der Teigoberfläche setzen und 4 Gläser in gleichem Abstand in den Teig drücken. Mit einem Handtuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen. Den Teig mit Milch bepinseln und 20 Minuten bei 180 °C backen.

Erdbeeren waschen und in 2 Stücke schneiden. 1 Stück Zartbitterschokolade schmelzen. 2 Schoko Sticks und 1 Erdbeere zusammensetzen und mit Schokolade überziehen, damit die Sticks halten. Auf die Backmatte legen. Wiederholen Sie den Vorgang, um 6 Pinsel zu erhalten. 1 Stück weiße Schokolade schmelzen, orangefarbene Farbe hinzufügen, dann alles mischen und das Ende jeder Erdbeere in die geschmolzene orangefarbene Schokolade tauchen und auf die Backmatte legen.

Kiwis schälen und schneiden, dann in einen Topf geben. 1 Maus Zucker und 1 Maus Wasser dazugeben und alles mit einem Holzlöffel verrühren. Kochen Sie, bis Sie eine Marmelade erhalten und lassen Sie sie abkühlen. Hefeteig aus dem Ofen nehmen, auf einen Teller legen und in jedes Loch 1 Maus Aprikosenmarmelade, 1 Maus Erdbeermarmelade, 1 Maus Heidelbeermarmelade und 1 Maus Kiwimarmelade geben. Die Pinsel, die restlichen Erdbeeren und Heidelbeeren dazugeben. Servieren und genießen!