Windrosen-Quiche

Weist den Weg in den Gourmet-Himmel ;)

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Gesamtzeit : 25 Minuten


Zutaten für 4 Personen

reblochon käse

mürbeteig

rote zwiebeln

kartoffeln

4 eier

100 g speckwürfel

250 ml sahne

salz & pfeffer


Etappe 1/3

Reblochonkäse in 8 kleine Ecken zerteilen. In einen Mürbeteig legen und Zwiebelhälften dazwischen legen.

Etappe 2/3

Kartoffeln in kleine Scheiben schneiden und an den Rand legen. In einer Schüssel 4 Eier, 100 g Speckwürfel, 250 ml Sahne, Salz und Pfeffer vermengen. Über den Mürbeteig leeren. 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Etappe 3/3

Anrichten und genießen! Guten Appetit!

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