Schoko-Nuss Kuchen mit Giotto
Perfekt zum Kaffee und Kuchen
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 4 Personen
300 g butter
230 g zucker
1 päckchen vanillezucker
2 eier
300 g mehl
1 el backpulver
aprikosenmarmelade
giotto
170 g geschmolzene zartbitterschokolade
sonnenblumenöl
gemahlene haselnüsse
Etappe 1/2
In einer Schüssel Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver vermengen. 10 Minuten kalt stellen. Anschließend den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech auslegen. Kleine Löcher in die Oberfläche einstechen. Mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Mehrere Giotto zerkleinern und anschließend in einer Pfanne mit Butter, Zucker, Vanillezucker und gemahlenen Haselnüssen vermengen. Auf der Aprikosenmarmelade verteilen. 28 Minuten bei 160 Grad im Ofen backen.
Etappe 2/2
In 4 Streifen schneiden und mit Schokocreme bestreichen. Die Streifen übereinander stapeln und 15 Minuten kalt stellen. Anschließend Schokolade schmelzen und mit Sonnenblumenöl vermengen. Die geschmolzene Schokolade über den Kuchen gießen. Mit Giotto verzieren und anschneiden.
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