Kartoffelkuchen mit Hackfleisch-Spirale
Würzig, lecker und ungewöhnlich!😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 45 Minuten
Zutaten für 6 Personen
kartoffeln
olivenöl
salz & pfeffer
schnittlauch
paprikapulver
kräuter der provence
250 g ricotta
200 g gekochter spinat
200 g spinat
5 eier
150 g feta
1 zitrone
50 g parmesan
700 g rinderhackfleisch
backform
Utensilien
Gefrierbeutel
Etappe 1/5
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Öl, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer beschmieren und für 15 Minuten bei 180 C in den Ofen schieben.
Etappe 2/5
Eine Backform nehmen und mit den Kartoffelscheiben bedecken. Die Füllung dazugeben. Eine weitere Schicht mit Kartoffelscheiben oben drauf geben und ein weiteres Mal die Füllung oben drauf geben. In den Ofen für eine Stunde für 160 C schieben.
Etappe 3/5
2 Schüsseln mit jeweils 350 g Rinderhackfleisch bereitstellen und mit Parmesan vermengen. In die rechte Schüssel Paprikapulver hinzufügen, in die linke Schüssel gekochten Spinat dazugeben.
Etappe 4/5
Einen Gefrierbeutel mit der Spinat-Hackfleisch Füllung befüllen und das untere Ende abschneiden. Einen anderen Gefrierbeutel mit der Paprika-Hackfleisch Füllung befüllen. In einer heißen Pfanne runde Spiralen formen und braten.
Etappe 5/5
Dann die Spiralenform auf die Kartoffelmasse platzieren. Mit Petersilie bestreuen und genießen.
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