6 gute Gründe für Schnitzel-Liebe

Putenschnitzel plätten und auf eine herumgedrehte Muffinform setzen, so dass die Form gut bedeckt ist. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen und anschließend vorsichtig die Schnitzel lösen. In Mehl, verquirrltes Ei und Paniermehl tunken, frittieren und abtropfen lassen. Anschließend Nudelsalat in die Schnitzelschüsselchen geben und mit Petersilie bestreuen.

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel und gebratene Schnitzel vorbereiten. In eine Kastenform zunächst eine Schicht Schnitzel, dann eine Schicht Bratkartoffeln und ein wenig Champignonsoße geben. Vorgang wiederholen bis die Kastenform gut gefüllt ist. Mit Champignonsoße und geriebenem Emmentaler enden, im Ofen bei 180°C 10 Minuten backen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech drei halbe Zitronen mit Schnittfläche nach unten geben. Spieße in die Zitronenhälfen geben. Vorbereite, gebratene Schnitzel halbieren und jeweils eine Hälfte aufspießen. Goudascheiben mit Preiselbeermarmelade bestreichen und aufspießen, Vorgang abwechselnd wiederholen. Zum Abschluß jeweils eine Zitronenhälfte aufspießen. Anschließend bei 180°C 10 Minuten im Ofen backen.

Putenschnitzelfleisch in Würfel schneiden. Für die Panade zunächst in Mehl, dann in Preiselbeermarmelade und anschließend in zerdrückte Chips tunken. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten goldgelb backen. Mit Preiselbeermarmelade genießen.

Drei Zwiebelhälften auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Je Zwiebelhälfte 3 Spieße in einer Linie einpicksen. Eine Zwiebel abwechselnd mit panierten Putenschnitzelstreifen, 1 Scheibe Ananas und Schinken bestücken. Die Zweite mit panierten Putenschnitzelstreifen und Kartoffelstreifen bestücken. Die Dritte abwechselnd mit panierten Putenschnitzelstreifen, vorgegarten Canneloni, Tomatensoße und Mozzarella bestücken. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen. Anschließend die langen Spieße jeweils in Drei schneiden und die Spieße mit Soßen genießen.

Zwei kleine Einschnitte in ein geplättetes Putenschnitzel geben, parallel zu einander. Käse in lange Stücke schneiden und mit jeweils einer Scheibe Schinken einrollen. Die Röllchen durch die Einschnitte in den Schnitzeln stecken. Panieren und frittieren und mit Pommes Frites genießen.