Eiscreme in der Schoko-Schale

Bevor Sie mit dem Rezept beginnen: Füllen Sie einen rechteckigen Behälter mit Wasser, legen Sie eine Gabel senkrecht hinein, so dass der Griff herausragt, und legen Sie den Behälter 2 Stunden in den Gefrierschrank, um einen großen Eiswürfel zu erhalten. Schmelzen Sie die 67 g Milchschokolade und teilen sie diese in 3 verschiedene Behälter auf.

Den Eiswürfel aus der Form nehmen und auf das heiße Waffeleisen legen, um kleine Vertiefungen in den Eiswürfel zu drücken. Den Eiswürfel auf einen Teller legen und mit der Hälfte der geschmolzenen Milchschokolade und einem Schuss Karamell überziehen. Streuen Sie eine Handvoll gehackte Erdnüsse darüber, dann mit einer 2. Schicht Schokolade überziehen. Die Schokolade erstarren lassen, dann auf einen Teller legen und 10 Minuten kühl stellen.

Aus dem Backpapier einen Kreis ausschneiden und auf einen Teller legen. Dann den oberen Teil einer Plastikflasche horizontal abtrennen, Deckel fest halten und Milchschokolade in das Innere gießen. Die Flasche kippen, um das Innere mit Schokolade zu bedecken, die überschüssige Schokolade auf den mit Backpapier ausgelegten Teller gießen, dann den zweiten Teil der Plastikflasche darauf legen und zweimal wiederholen. 20 Minuten kühl stellen. Die restliche Milchschokolade schmelzen und in einen tiefen Teller geben. Die Spitze der Schokoladenflasche eintauchen, bevor sie in die Erdnussschüssel gesteckt wird. Die heiße Oberfläche des Topfes nutzen, um die Spitze der Schokoladenflasche zu schmelzen. Die Schokoladenscheibe auf einen Teller legen, die Schokoladenflasche daran befestigen und 20 Minuten kühl stellen. 2 Mal wiederholen.

Mascarpone, Sahne und Puderzucker sowie Chefclub Eis mit Vanille aufschlagen und in einen Spritzbeutel geben. Den Spritzbeutel oben in die Plastikflasche einführen, einen Stern in den Flaschendeckel schneiden und verschließen. Die Schlagsahne in die Schokoschale geben und mit einem Schuss Karamell, geschmolzener Schokolade und gehackten Nüssen garnieren. Die Schokolade in Waffelform aus der Form lösen und auf die Schale legen. Diesen Vorgang 2 Mal wiederholen, dann ist es fertig!