Schokokuchen-Lava Cake
Schokolade mal Drei!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 35 Minuten
Vorbereitung : 35 Minuten
Zutaten für 6 Personen
400 g zartbitterschokolade
5 eier
150 g zucker
300 g butter
100 g mehl
100 g weisse schokolade
100 g milchschokolade
chefclub vanilleeis
sahne
schokoladenstreusel
Utensilien
Kannen
Backpapier
Eislöffel
Plastikflasche
Etappe 1/4
3/4 der Zartbitterschokolade schmelzen, Eier, Zucker und Butter hinzufügen, dann 60 min bei 130°C backen.
Etappe 2/4
Die restliche Zartbitterschokolade, weisse Schokolade und Milchschokolade separat schmelzen und jeweils 1,5 EL Butter hinzufügen.
Etappe 3/4
Den Kuchen auf Backpapier setzen und umdrehen. Die Plastikflasche aufschneiden und als Ausstecher benutzen. Einen Kreis aus der Mitte des Kuchens ausstechen und halbieren. Die Plastikflasche in das Loch stecken und die Schokolade darübergießen, um ein Muster zu erzeugen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Etappe 4/4
Den Kuchenkreis in die Mitte setzen, mit Sahne füllen und den zweiten Kreis darauf setzen. Mit Chefclub Vanilleeis und Schokoladenstreuseln garnieren. Genießen!
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