So wird Grillen ein Genuß
Mit praktischen Helferlein🤩
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 Minuten
Zutaten für 4 Personen
hähnchenfilet
schinken
emmentaler
bacon
rindfleisch
cheddar
zwiebeln
auberginen
hackfleisch
olivenöl
tomaten
camembert
roher schinken
kräuter der provence
Utensilien
Grill
Gabeln
Frischhaltefolie
Kochlöffel aus holz
Eierkarton
Kohle
Etappe 1/5
2 x 2 Gabeln sich gegenüber in den Grillrost klemmen. 6 Hähnchenfilets im Rechteck auf Frischhaltefolie geben. Mit 3 Scheiben Schinken und 4 Scheiben Emmentaler garnieren. Kochlöffel darauf legen und Fleisch darauf rollen. Frischhaltefolie entfernen. Mit Bacon umwickeln. Den Kochlöffel auf das Gabelgestell legen und das Fleisch knusprig grillen.
Etappe 2/5
Rindfleisch aufrecht stellen und diagonal zwei Schnitte setzen, sodass sich das Fleisch zum Stern aufklappt. Grillen und Cheddar Scheiben darauf legen. Schmelzen lassen und mit gebratenen Zwiebeln garnieren.
Etappe 3/5
Aubergine der Länge nach halbieren. Schräge Schnitte und entgegengesetzte Schnitte setzen um eine Würfelform zu erhalten, dabei die Aubergine nicht durchschneiden. Hackfleisch in die Zwischenräume geben, Olivenöl, Salz und Pfeffer darauf geben und grillen.
Etappe 4/5
300 g Hackfleisch salzen und pfeffern und in Form eines Rechteckes auf Frischhaltefolie geben. Cheddarscheiben in einer Linie auflegen, darauf gewürfelte Tomate und Zwiebel geben. Einrollen, Folie abziehen und mit Bacon umwickeln. Grillen.
Etappe 5/5
Eierkarton mit Kohlestücke füllen und als Grillanzünder nutzen. Dafür den Karton anzünden und in die Grillkohle geben.
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