Sushi-Würfel
Nie waren sushis so schnell fertig
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 50 Minuten
Zutaten für 4 Personen
300 g sushi-reis
1 el reisessig
1 el zucker
8 garnelen
1 avocado
1 scheibe räucherlachs
150 g philadelphia®
sesamsamen
50 g thunfisch
mayonnaise
schnittlauch
sojasoße
Etappe 1/4
Den Sushi-Reis 20 Minuten in kochendem Wasser kochen und dann mit dem Reisessig, dem Zucker und den Sesamsamen mischen.
Etappe 2/4
Eine Eiswürfelform mit Frischhaltefolie auslegen. Eine Avocado schälen und mithilfe eines Sparschälers in dünne Scheiben schneiden.
Etappe 3/4
In eine Reihe der Eiswürfelform Avocado-Scheiben und Surimi-Stäbchen platzieren. In eine weitere Reihe den geschnittenen Räucherlachs und den Philadelphia® füllen. Die nächste Reihe mit geschnittenem Schnittlauch und Thunfisch bestücken. Die letzte Reihe mit Garnelen und Mayonnaise befüllen.
Etappe 4/4
Die Eiswürfelformen mit Reis auffüllen und die gesamte Form 30 Minuten kalt stellen. Die Eiswürfelform auf ein Brettchen umstürzen und die Frischhaltefolie entfernen. Die Sushis in die Sojasoße tunken und genießen.
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