Erfrischendes Blumen-Tiramisu
Die perfekte Abkühlung 🌷🍫
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 4 Personen
350 g zartbitterschokolade
100 g vollmilchschokolade
100 g weiße schokolade
1 mürbeteig
750 ml sahne
65 g butter
50 g puderzucker
1 vanilleschote
kaffee
löffelbiskuits
kakaopulver
Utensilien
Küchenpapierrolle
Backpapier
Etappe 1/3
Mit den Fingern flüssige Zartbitterschokolade auf Backpapier verstreichen und in eine leere Küchenpapierrolle legen. Den Vorgang mit Vollmilchschokolade und weißer Schokolade wiederholen. Einen Mürbeteig ausrollen und in eine Backform geben. Im Ofen bei 175 Grad für 15 Minuten backen.
Etappe 2/3
In einem Kochtopf Sahne erhitzen und über Zartbitterschokolade-Stückchen leeren. Gut vermengen und Butter hinzufügen. In einer anderen Schüssel Sahne mit Puderzucker und 1 Vanilleschote mixen und kalt stellen.
Etappe 3/3
Den Sahne-Schokoladen-Teig in die Kuchenform leeren. Löffelbiskuits in Kaffee tauchen und auf dem Teig nebeneinander platzieren. Die Sahne-Creme darüber verteilen und glatt streichen. Für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen. Mit Kakaopulver bestreuen. Die Schokoladen-Blätter an den Seiten anordnen und dekorieren. Anschneiden und genießen.
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