Bunny Cake

Aus dem Keksteig 4 Ohren schneiden und einen Rand von 1 cm schneiden. Jeweils 5 Bonbons in das Innere geben und im Ofen 10 Minuten bei 175°C backen. 2 der Ohren mit Zuckerperlen bestreuen, auf den Rand die geschmolzene weiße Schokolade geben und mit den 2 anderen Ohren verschließen.

Eier und Zucker mixen. Butter und Schokolade schmelzen und hinzufügen. Verrühren und Mehl unterheben. Backpulver hinzugeben und 3 Muffinformen einer Form und eine Schüssel mit dem Teig füllen und 45 Minuten bei 170°C backen. Die Muffins schon vorher entnehmen. Den Kuchen aus der Schüssel nehmen und das Innere herausschneiden. Kleine Häschenbonbons hineingeben und mit dem Deckel verschließen. Auf einem großen Teller herumdrehen.

Zwei Muffins als Pfötchen daneben legen, einen als Schwänzchen darauf. Marshmallow Fluff mit Sahne vermengen und auf den Kuchen verstreichen. Mit rosa Kokosraspeln bestreuen. Kucheninneres zerkrümmeln und um das Häschen herum streuen. Karotten Fondants hineingeben, Ohren anstecken, und Pfoten mit Bonbons verzieren.