Frühlings-Party
Gesundes Snacken mit Augenschmaus 😏
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 40 Minuten
Zutaten für 4 Personen
1 gurke
12 kirschtomaten
200 g feta-käse
10 Oliven, schwarz
4 mini-hacksteaks
8 sehr große pilze
1 tomate
1 rote zwiebel
salatblätter
schnittlauch
6 mozzarellabällchen
18 scheiben bresaola
1 topf kräuterfrischkäse
Utensilien
Pfanne
Etappe 1/4
Gurke in 4 Teile schneiden, die MIttelteile entfernen und zur Hälfe schälen. 6 Kirschtomaten in Stücke schneiden, mit Feta in Würfeln und Oliven in Stücken vermengen. Die Gurken mit der Mischung füllen.
Etappe 2/4
Mini-Hacksteaks und die großen Champignons grillen und mit Scheiben Tomaten, roter Zwiebel und Salatblättern zu Burgern türmen, wobei die Champignons als Burgerbun dienen.
Etappe 3/4
Die Kirschtomaten auf einer Seite leicht einschneiden und einen Schnittlauch in die Öffnung stecken. 1 Mozzarellakügelchen zwischen die Tomatenblätter geben.
Etappe 4/4
4 Jeweils einen Eßlöffel Kräuterquark auf die Mitte der Bressaola Scheiben geben und diese zu kleinen Säckchen verschließen. Jeweils mit einem Schnittlauch verschließen.
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