Georgisches Brot
Chatschapuri! eine köstliche spezialität aus georgien in der chefclub-variante
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 2 Personen
1 pizzateig
250 g hackfleisch
1 kugel mozzarella
12 getrocknete tomaten
1 zwiebel
2 knoblauchzehen
100 ml passierte tomaten
1 ei
15 g geriebener cheddarkäse
schnittlauch
salz und pfeffer
Etappe 1/3
Mozzarella und getrocknete Tomaten in Streifen schneiden und dann auf den gesamten Rand des Pizzateigs legen. Die Teigränder darüber umschlagen und an beiden Enden jeweils eine Spitze formen.
Etappe 2/3
Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken. Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, passierten Tomaten, Salz und Pfeffer mischen, dann die Pizza mit der Fleischmischung belegen. Mit Cheddarkäse bestreuen, dann in der Mitte des Teigs das Ei aufschlagen.
Etappe 3/3
Auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und bei 180°C 25 Minuten im Ofen backen. Mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen und servieren.
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