Butterzartes Hähnchen auf Basmatireis!
Soße und Gemüse und vollbracht ist der Leckerbissen😋🤤🍗
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 6 Personen
2 kg butter
1 knoblauchkopf
2 zitronen
750 ml weisswein
1 hähnchen
1,5 kg kartoffeln
3 karotten
220 g reis
4 pfirsische
rosmarin
petersilie
salz & pfeffer
Etappe 1/3
Butter mit gehacktem Knoblauch, Rosmarin, Petersilie, Weisswein, dem Zitronensaft 1 Zitrone, Salz und Pfeffer mischen.
Etappe 2/3
1 Kartoffel, 1 Zitrone in 2 geschnitten, 1 Karotte und 1 Zweig Rosmarin in das Hähnchen führen. Hähnchen anschließend in die Buttermischung legen, mit dieser bedecken und 30 Minuten kalt stellen.
Etappe 3/3
Reis, Karotten, Kartoffeln, klein schneiden und auf ein Backblech mit hohem Rand legen. Das Hähnchen darauf legen. Pfirsischstücke darum legen, salzen, mit Rosmarin bestreuen, Hühnchen mit Zitronensaft beträufeln und bei 180°C 1 Stunde im Ofen backen.
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