Cordon Bleu im Käsemantel
Bombastisch sahnig!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 15 Minuten
Zutaten für 6 Personen
12 scheiben bacon, scheiben
6 putenschnitzel
12 scheiben Emmentaler
200 g mehl
5 eier
200 g paniermehl
70 g geriebener cheddar
150 ml bier
pflanzenöl
Etappe 1/3
Baconscheiben anbraten und Putenschnitzel mit Hilfe eines Nudelholzes plätten. Jeweils 2 Scheiben Bacon und 2 Scheiben Emmentaler auf jedes Putenschnitzel legen und der Länge nach einrollen.
Etappe 2/3
Die Schnitzel-Rouladen in Mehl, gequirltem Ei und Paniermehl panieren und anschließend frittieren.
Etappe 3/3
Cheddar mit Bier schmelzen und die Rollen damit bedecken.
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