Carbonara-Lasagne
Das beste aus zwei Welten!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 40 Minuten
Zutaten für 6 Personen
500 g speck
12 lasagneplatten
2 zwiebeln
6 eigelb
1 ei
50 ml crème fraîche
300 g mozzarella
200 g parmesan
2 knoblauchzehen
salz und pfeffer
Etappe 1/3
Speck mit Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
Etappe 2/3
Lasagneplatten in Auflaufform geben und mit Crème Fraîche bestreichen. Speck darüber geben und anschließend Parmesan darüber geben. Wiederholen. Mit Mozzarella abschließen und bei 180° C 40 Minuten im Ofen Back.
Etappe 3/3
Mit Löffeln 6 Löcher in die Lasagne eben und die Eigelbe einfüllen. Guten Appetit!
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