Brownie mit Cookie-Hut
Knusprig und gleichzeitig zartschmelzend 🙂
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 Minuten
Zutaten für 6 Personen
1 pck trockenhefe
500 g mehl
15 g kakaopulver
225 ml wasser
6 el schokocreme®
85 g butter
85 g zucker
schokoladentropfen
4 eier
Etappe 1/3
350 g Mehl mit Trockenhefe, Kakaopulver, 3 Eier, 35 g Zucker und Wasser zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde gehen lassen. Teig ausrollen, in 6 gleich große Teile schneiden und zu Kugeln formen. Diese andrücken, jeweils 1 EL Schokocreme® auf die Mitte der Kugeln geben und erneut zu Kugeln rollen.
Etappe 2/3
Weiche Butter mit restlichem Mehl, restlichem Zucker, 1 Ei und Schokoladentropfen vermengen und 6 Scheiben formen. 20 Minuten kalt stellen.
Etappe 3/3
Jeweils 1 Scheibe auf 1 Kugel geben und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. 20 Minuten bei 180°C im Ofen backen. Anrichten und genießen!
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