Zuckermais
Lass dich nicht vom Aussehen täuschen 🤫🌽🤤
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 Stunde 50 Minuten
Vorbereitung : 45 Minuten und Ruhezeit : 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten für 4 Personen
2 maiskolben
140 g schokolade, weisse
Gelbe lebensmittelfarbe
113 g frischkäse
120 g schlagsahne
226 g mangosoße
8 weisses schokoladen fudge
2 el kokosraspeln
Lebensmittelfarbe braun
Utensilien
Frischhaltefolie
Etappe 1/3
Schneiden Sie einen Maiskolben der Länge nach in zwei Hälften. Legen Sie Frischhaltefolie auf ein Rechteck aus Knete und drücken Sie die Maiskolbenhälften mit der Kernseite nach unten in den Teig. Wiederholen, bis Sie 4 Stücke haben. Für 20 Minuten einfrieren, dann die Kolben entfernen, die geschmolzene weiße Schokolade mit gelber Lebensmittelfarbe mischen und in die Formen gießen (Frischhaltefolie nicht entfernen). Beschichten Sie die Oberflächen gleichmäßig und gießen Sie überschüssige Schokolade aus. Im Kühlschrank kalt stellen.
Etappe 2/3
Die restliche weiße Schokolade mit Frischkäse und Schlagsahne vermengen. Als nächstes eine Schicht der Creme auf den Boden jeder Form geben. Danach eine Schicht Mangosoße hinzufügen und mit der weißen Schokoladenmousse abschließen. Anschließend 30 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen.
Etappe 3/3
Den "Mais" aus den Kneteformen nehmen, auf Teller legen und die Folie abnehmen. Mit dem weissen Fudge als Butter dekorieren, mit Kokosraspeln bestreuen und mit etwas brauner Lebensmittelfarbe einreiben. Servieren und genießen!
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