Strammer Max im Chefclub-Style!

Den Innenteil zweier Toastbrotscheiben heraustrennen und in eine gebutterte Pfanne geben. Jeweils ein ganzes Ei mit einem Eiweiß und Salz und Pfeffer verquirlen. Das Eigelb aufbewahren. Die verquirlten Eier in die Brotlöcher geben.

Mit Ei gefüllte Brotscheiben bedeckt braten lassen. Anschließend jeweils Cheddar und Schinken auf die Scheiben geben und erneut bedeckt erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.

Jeweils eine Brotscheibe mit Cheddar bedeckt auf eine mit Schinken bedeckte Scheibe geben und mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Das gerettete Eigelb auf der Mitte des Toasts positionieren und in der bedeckten Hitze weiterziehen lassen.

Drei weitere Male die Schritte 1 bis 3 ausführen, bis sämtliche Zutaten aufgebraucht sind. Die Strammen Mäxe auf einer Platte anrichten und mit Petersilie bestreuen. Guten Appetit.