Leichter Eis-Kuchen
Sommerlich, frisch und einfach hübsch
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 3 Stunden 20 Minuten
Vorbereitung : 20 Minuten und Ruhezeit : 3 Stunden
Zutaten für 6 Personen
2 kugeln erdbeer sorbet
2 kugeln passionsfrucht sorbet
3 feigen
3 erdbeeren
1 kiwi
1 orange
1 grapefruit
200 ml leichte sahne
1 vanilleschote
500 g 0% fett naturjoghurt
minze
Utensilien
Kastenform
Elektronisches handrührgerät
Etappe 1/4
Zuerst die Kugeln aus Erdbeer- und Passionsfruchtsorbet längs auf Frischhaltefolie setzen. Mithilfe der Frischhaltefolie aufrollen und für 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
Etappe 2/4
Alle Früchte in feine Streifen schneiden, ggf. die Schale entfernen und die Form damit auslegen. Dann einige Minzblätter in die Mitte der Früchte geben.
Etappe 3/4
Als nächstes die fettarme Sahne aufschlagen und die ausgekratzte Vanilleschote und den Joghurt dazugeben. Das Ganze vorsichtig verrühren.
Etappe 4/4
Die Schüssel zur Hälfte mit der Creme füllen und dann die Eiswaffel darauf legen. Mit der restlichen Creme bedecken und 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Wenn das Eis aus dem Gefrierschrank kommt, stürzen, in Stücke schneiden und genießen!
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