Hackfleisch auf Kartoffeln
Schmeckt einfach köstlich 😍
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 3 Personen
2 kg kartoffeln
25 g butter
35 g maisstärke
1/2 zwiebel
knoblauch
75 g hackfleisch
150 g geriebener mozzarella
olivenöl
salz & pfeffer
petersilie
Utensilien
Plastikflasche
Gefrierbeutel
Backpapier
Etappe 1/3
Mit einem Messer eine Sternenform in den Deckel einer Plastikflasche schneiden. Den oberen Teil abschneiden und mit einem Gefrierbeutel zu einem Spritzbeutel formen.
Etappe 2/3
Gekochte Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und mit Butter, Salz, Pfeffer und Maisstärke zu einem Püree verarbeiten. In den Gefrierbeutel füllen.
Etappe 3/3
Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit Petersilie abschmecken. Das Kartoffelpüree auf ein Backpapier durch den Spritzbeutel herauspressen. 3 kleine Boote formen und mit Hackfleisch befüllen. Mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Erneut mit Püree in Sternenform verzieren. Für 30 Minuten ins Gefrierfach stellen. Anschließend 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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