Cordon bleu XXL!
Für maximalen Genuss :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 6 Personen
3 scheiben Schinken-Scheiben
5 putenschnitzel
250 ml béchamelsosse
12 scheiben Emmentaler
4 eier
mehl
paniermehl
öl
Utensilien
Kastenform
Etappe 1/3
Schinken der Länge nach in 2 schneiden. Die Kastenform mit den 4 Schnitzeln auslegen.
Etappe 2/3
Ein bisschen Béchamelsosse in die Mitte geben und mit einem Streifen Schinken bedecken. Zwei Scheiben Emmentaler darauf legen. Vorgang wiederholen bis Käse und Schinken vollständig aufgebraucht sind. Mit den überlappenden Putenschnitzeln bedecken und eine Stunde ins Gefrierfach stellen.
Etappe 3/3
Gefrorenes Cordon Bleu aus der Form nehmen, mit Mehl bestäuben, in die gequirlten Eier tränken und mit Paniermehl bedekcen. In einem grossen Topf frittieren. Noch warm verköstigen.
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