OMELETT-SANDWICHES
FÜR DEN NÄCHSTEN BRUNCH ZU ZWEIT
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 Minuten
Zutaten für 2 Personen
1 ⁄2 rote paprika
1 ⁄2 orange paprika
1 ⁄2 grüne paprika
1 ⁄2 zwiebel
3 eier
50 ml sahne
1 tl paprikapulver
15 g geriebener mozzarella
25 g paniermehl
2 scheiben cheddar-käse
2 scheiben schinken
schnittlauch
Utensilien
Sandwichtoaster
Backblech
Backpapier
Etappe 1/3
Paprika und Zwiebel klein würfeln, dann mit Eiern, Sahne, Paprikapulver, Mozzarella, klein geschnittenem Schnittlauch und
Paniermehl mischen.
Etappe 2/3
Die Mischung in einen Sandwichtoaster füllen und 5 Minuten backen. Diese Aktion wiederholen. Insgesamt 4 Omelett-Sandwiches backen.
Etappe 3/3
Je eine Scheibe Cheddar-Käse und eine Scheibe Schinken auf 2 der Omeletts legen. Mit den zwei verbleibenden Omeletts verschließen.
Auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und 5 Minuten bei 180 °C im Ofen backen. Dann warm servieren.
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