Pfannkuchen mit Schokolade und Bananen
Der Klassiker etwas aufgepeppt 🍌🍫 🤩👨🍳
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 50 Minuten
Vorbereitung : 30 Minuten und Kochzeit : 20 Minuten
Zutaten für 3 Personen
200 g zartbitterschokolade
300 g mehl
400 ml olivenöl
11 g backpulver
400 ml milch
2 eier
30 g zucker
1 banane
chefclub schokocreme
rum
Utensilien
Backblech
Bunsenbrenner
Schöpfkelle
Etappe 1/2
Pfannkuchenteig zubereiten, auf ein Backblech gießen, für 5 Minuten bei 180 °C backen. Schokolade schmelzen und in einen Spritzbeutel geben, die Schokolade über eine Vase gießen und schütteln, wie im Video gezeigt. Für mindestens 45 Minuten kühlen.
Etappe 2/2
Banane schneiden und mit dem braunen Zucker in eine Pfanne geben. Eine Schöpfkelle Rum erhitzen und über die Banane geben, karamellisieren lassen. Chefclub Schokocreme auf dem Teig verteilen, dann einige Bananen hinzufügen und aufrollen. Mehr Schokocreme auf der Rolle verteilen, und restliche Bananen hinzufügen. Schokoform aus dem Kühlschrank nehmen und Rolle darin anrichten. Genießen!
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