Schokoladenbrote mit flüssigem Kern!
Eine Lawine von schokoladigen Süßigkeiten 🍫
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 Stunde 50 Minuten
Vorbereitung : 40 Minuten, Kochzeit : 10 Minuten und Ruhezeit : 1 Stunde
Zutaten für 5 Personen
5 schokobrötchen
100 g schokolade, weisse
350 g zartbitterschokolade
Lebensmittelfarbe, rot
250 ml sahne
1 el puderzucker
Utensilien
Backpapier
Plastikhülle
Etappe 1/3
5 schokobrötchen - 350 g zartbitterschokolade - 250 ml sahne - 1 el puderzucker
Finden Sie das Rezept für Schokoladenfondant gleich hier. Die Schokoladenbrote halbieren, eine Kuchenform in die Mitte eines Tellers stellen und die Schokoladenbrothälften um die Form herum legen. Die Zartbitterschokolade schmelzen und zwischen die einzelnen Brote gießen, um sie miteinander zu verbinden. Sahne und Puderzucker steif schlagen, in einen Spritzbeutel geben und die Form entfernen. Die Schlagsahne auf die inneren Enden der Schokobrote spritzen und 30 Minuten kühl stellen.
Etappe 2/3
100 g schokolade, weisse - Lebensmittelfarbe, rot
Ein Blatt Papier in eine Plastikhülle legen und einen Kreis in der Größe der Kuchenform ausschneiden. Weiße Schokolade schmelzen, eine Hälfte mit der Hälfte der dunklen Schokolade mischen, die restliche weiße Schokolade mit roter Lebensmittelfarbe mischen. Zeichnen Sie auf dem Plastikbeutelkreis Münder aus weißer Schokolade, Vollmilchschokolade und rosa Schokolade. Den Plastikring in die Form legen, die Zartbitterschokolade darüber gießen, über den Boden der Form verteilen und den Schokoladenfondant darauf legen, dann 30 Minuten kühl stellen.
Etappe 3/3
Den Schokoladenfondant aus der Form lösen, in die Mitte der Schokobrötchen legen, den Rest der dunklen und weißen Schokolade um den Kuchen herum verteilen und genießen.
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