Räucherlachs-Zopf
Mit Dill und Frischkäse, kunstvoll geflochten
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 35 Minuten
Zutaten für 2 Personen
1 runder pizzateig
6 scheiben räucherlachs
150 g ricotta
50 ml sahne
dill
salz und pfeffer
Etappe 1/3
Ricotta, Sahne und Dill in einer Schüssel vermengen, dann die Mischung auf dem Pizzateig verteilen. Die Räucherlachs-Scheiben auf die Mischung legen, dann salzen und pfeffern.
Etappe 2/3
Den Teig aufrollen und die Rolle der Länge nach durchschneiden. Die zwei Hälften des gefüllten Teigs verflechten. Anschließend die Enden zusammenfügen, um einen Kranz zu formen.
Etappe 3/3
Auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und bei 190 °C 25 Minuten im Ofen backen. Warm genießen.
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