Aperitif-Röllchen
Kleine Pizza-Röllchen – Perfekt zum Aperitif
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 35 Minuten
Zutaten für 4 Personen
1 rechteckiger pizzateig
3 scheiben Schinken-Scheiben
10 scheiben gruyère
kräuter der provence
50 g tomatensoße
1 knoblauchzehe
olivenöl
Etappe 1/4
Den Pizzateig ausbreiten, die Tomatensoße darauf verteilen und mit Kräutern der Provence bestreuen. 3 Scheiben Schinken nebeneinander auf den Teig legen. Darüber nebeneinander die Käsescheiben platzieren.
Etappe 2/4
Den Teig aufrollen und dabei eine feste Rolle formen, dann mit einem Messer über die gesamte Länge Einschnitte vornehmen, ohne jedoch den Teig vollständig durchzuschneiden.
Etappe 3/4
Anschließend mit der eingeschnittenen Rolle eine Leiter formen. Dafür abwechselnd ein Stück der Rolle nach links und eins nach rechts verschieben.
Etappe 4/4
In einer kleinen Auflaufform gehackten Knoblauch mit Kräutern der Provence und einer kleinen Menge Olivenöl vermischen und den Pizzateig mit der Mischung bestreichen. Bei 200 °C 25 Minuten backen, dann ofenfrisch genießen.
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