Bratwurst-Auflauf
Mit knusprigen Kartoffelscheiben😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 25 Minuten
Zutaten für 6 Personen
6 bratwürste
geriebener mozzarella
1 pizzateig
4 große kartoffel
schmelzkäse
salz & pfeffer
oregano
2 scheiben schinken
4 scheiben emmentaler
Etappe 1/3
Bratwürste der Länge nach aufschneiden und mit einem Löffel vorsichtig das Bratwurstbrat entnehmen. Innenräume mit Mozzarella füllen. Die gefüllten Bratwürste auf den Rand eines Pizzateiges geben und den Rand hochklappen. Den Rand mit einem Streifen Teig verstärken.
Etappe 2/3
Große Kartoffeln in Scheiben schneiden, diese salzen, pfeffern und mit Oregano versehen und fächerartig in die Mitte der Bratwürste geben. Das Bratwurstbrät mit Schmelzkäse vermengen, auf die Kartoffelscheiben geben, mit einer 2 Scheiben Schinken und 4 Scheiben Emmentaler bedecken.
Etappe 3/3
Mit einer letzten Schicht Kartoffeln bedecken und mit Olivenöl beträufeln. Petersilie auf die Bratwürste geben. Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen. Anschließend mit Petersilie bestreuen und in Stücken servieren.
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