Fleisch und gebratener Reis

Name: Fleisch und gebratener Reis
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Total time: 630 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Schweinerippen; Salz; 250 Gramm Gekochter reis; 1 el Frühlingszwiebel; 1 flasche Orangenlimonade; Chilipulver; 1 Eigelb; 1 el Chili; 1 el Knoblauchpulver; 55 Gramm Brauner zucker; Olivenöl; 250 ml Bbq sauce; 130 Gramm Schinkenwürfel; 130 Gramm Paprika; 130 Gramm Karotten; 50 Gramm Rote zwiebeln

Fleisch und gebratener Reis! Ein Hauch von Kreativität und Geschmack für deine Woche 😉🍖

4.7

20 Bewertungen

103,2 Mio. Ansichten

Team

Chefclub

Gesamtzeit : 10 Stunden 30 Minuten

Vorbereitung : 30 Minuten, Kochzeit : 4 Stunden und Ruhezeit : 6 Stunden

Zutaten für 4 Personen

1 Schweinerippen

Salz

250 Gramm Gekochter reis

1 el Frühlingszwiebel

1 flasche Orangenlimonade

Chilipulver

1 Eigelb

1 el Chili

1 el Knoblauchpulver

55 Gramm Brauner zucker

Olivenöl

250 ml Bbq sauce

130 Gramm Schinkenwürfel

130 Gramm Paprika

130 Gramm Karotten

50 Gramm Rote zwiebeln

Utensilien

Aluminiumfolie

Etappe 1/4

1 Schweinerippen - 1 flasche Orangenlimonade

Rippchen in einen Behälter legen. Orangenlimonade darüber gießen und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

Etappe 2/4

Salz - Chilipulver - 1 el Knoblauchpulver - 55 Gramm Brauner zucker - 250 ml Bbq sauce

Backofen auf 135°C vorheizen. Die Rippchen aus dem Behälter nehmen und auf ein Stück Alufolie legen. Mit Salz, Chillipulver, Knoblauchpulver, braunem Zucker und BBQ-Sauce würzen. Die Folie um die Rippen wickeln und 3½ Stunden im Ofen garen.

Etappe 3/4

250 Gramm Gekochter reis - 1 Eigelb - Salz - Olivenöl - 130 Gramm Schinkenwürfel - 130 Gramm Paprika - 130 Gramm Karotten - 50 Gramm Rote zwiebeln

Gekochten Reis auf eine Grillplatte oder in eine große Pfanne legen. Den Reis zu einem Kreis formen und eine Vertiefung in der Mitte machen. (siehe Video) Eigelb hineingeben und mit Salz verrühren. Etwas Olivenöl um den Reis träufeln. Gewürfelten Schinken, Paprika, Karotten und rote Zwiebeln um den Reis herumgeben, garen lassen und die Zutaten in die Reismulde geben.

Etappe 4/4

1 el Frühlingszwiebel - 1 el Chili

Den Reis auf einen Teller geben und die Rippchen darauflegen. Mit Frühlingszwiebeln und Chilis bestreuen. Guten Appetit!

Mit der Community teilen!

Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.