Banana Split mit Karamell und Schoko
Leckerer Genuss!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 35 Minuten
Zutaten für 2 Personen
160 g zartbitterschokolade
60 g weisse schokolade
60 g vollmilchschokolade
3 bananen
100 ml milch
200 ml sahne
karamellsosse
Utensilien
Backpapier
Haartrockner
Wäscheklammern
Spieß
Etappe 1/4
Weisse Schokolade, Milchschokolade und 60 g Zartbitterschokolade schmelzen lassen. Mit einem Löffel Zartbitterschokolade auf Backpapier geben, weisse Schokolade und Milchschokolade darauf geben. Mit einem Haartrockner die Schokolade verteilen.
Zwei Bananen unter das Backpapier legen, mit Wäscheklammern das Backpapier befestigen, sodass eine Schokoschale entsteht. Kalt stellen.
Etappe 2/4
Eine Banane öffnen, Zickzack artig Bananenstückchen ausschneiden und entnehmen, Löcher mit Karamell füllen. 1 Stunde ins Gefrierfach geben.
Etappe 3/4
Milch aufkochen und mit Zartbitterschokolade vermengen. Sahne aufschlagen. Einen Schlag Sahne zur Schokolade geben unterheben und anschließend die Schokolade in die Sahne geben, vorsichtig unterheben.
Etappe 4/4
Schokoschale vom Backpapier lösen und Bananenstückchen einlegen. Creme darauf verstreichen. Karamellbanane darauflegen.
Halbieren und servieren.
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