Knuspriges Brathähnchen aus dem Ofen
Mit käsigen Kartoffeln als Beilage
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 45 Minuten
Zutaten für 3 Personen
1 hühnchen
150 g butter
4 knoblauchzehen
3 kartoffeln
375 ml weißwein
chefclub hühnchen gewürzmischung
rosmarin
thymian
100 g geriebener käse
persillade
Utensilien
Backpapier
Etappe 1/3
Ein ganzes Hähnchen in heißem Wasser kochen. 150 g Butter in Persillade Gewürzmischung wälzen. In Backpapier geben und für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.
Etappe 2/3
3 Kartoffeln in Alufolie einwickeln. 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen. Das Hühnchen in eine Auflaufpfanne geben. Weißwein und Chefclub Hühnchen Gewürzmischung darüber geben. Rosmarin und Knoblauch hinzufügen. Mit einer Schere die Hühnchenhaut etwas einschneiden. Die Butterstreifen in die eingeschnittenen Löcher geben und 1 Stunde bei 190 Grad im Ofen backen.
Etappe 3/3
Die Kartoffeln halbieren und mit der restlichen Kräuterbutter sowie geriebenem Käse bestreuen. Mit Bratensoße servieren.
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